醤油 [食べ物とか]
これも、実家から送ってもらったのですが…
いかなごのくぎ煮用の、醤油です。
いかなごの魚醤を使っているそうですが。
これでいかなごを煮ると、くぎ煮が上手に出来上がるそうです。
醤油の他に、砂糖とかの調味料も入ってるんですって。
いかなご１ｋｇ分がこれ１本でＯＫというのですけど…
生いかなごが簡単に手に入らないこちらで、何に使えばいいのよぉo(><o),,,,,(o><)oジタバタ
2010-04-29 21:44
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え～っと。
鰈の煮付けとか。
鯖の煮付けとか。
出汁使って薄めればいけるかと。
某書店の５階のマドンナさんちがやってたと昔読んだような気がする。
ハンバーグに使ったら、照り焼きになるような♪
by お〜い (2010-04-30 07:02)
お～いさん、そっか、そういう使い方もありましたねf^_^;
ハンバーグに使うって、照り焼きハンバーグみたいな？
by にし (2010-04-30 22:29)