レバニラソース和え

＊＊＊材料＊＊＊

豚レバー　２００ｇ

ニ　　　ラ　１　束

ソース　 　適　量

　

①レバーは血抜きをして、一口大に切る。

②ニラは４センチくらいの長さに切る。

③レバーとニラは、それぞれ下茹でする。

④茹でたレバーとニラを合わせて、ソースを適量かけて和える。

　

ソースはお好みのソースを使ってＯＫですが、中濃あたりが程よいかと。