かんたん１品×２（笑）

○もやしの甘辛炒め

＊＊＊材　料＊＊＊

もやし　 　２５０ｇ（１袋）

砂　糖　　大　５

醤　油　　大　３

　油　　　 適　量

①もやしは洗って、時間に余裕があれば根を取る。

②フライパンを熱して油を入れ、もやしを炒める。

③もやしが少ししんなりとしてきたら、砂糖を入れてから醤油を入れる。

　もやしと一緒に、人参を入れて炒めても良い（その場合、人参は下茹でするか先に炒める）。

　

○ほうれん草のおかか和え

＊＊＊材　料＊＊＊

ほうれん草　　　　１　束

かつお節パック　 １袋（小袋）

め　ん　つ　ゆ　　大　２

①ほうれん草は３センチくらいの大きさに切り、洗って茹でる。

②茹で上がったら流水で冷ました後、水気を絞る。

③ほうれん草にかつお節パックとめんつゆを合わせて、混ぜる。

　めんつゆの代わりに、濃口醤油を使ってもよい

 

コメント 3

この簡単1品は手抜き大好きな私には有り難いです！
今度作ってみようっと♪
by Akiko (2009-04-15 11:34) 

Akikoさん、nice!ありがとうございます♪
簡単（手抜きとも言う（笑）？）料理、他にもありますが、調味料の分量もテキトーでよければ載せてみたいと思います（笑）。
（いつも大体目分量で作ってるんです、私）

書き忘れてましたが、おかか和えはほうれん草の代わりに小松菜でもいけますよん♪

by にし (2009-04-22 15:21) 

くらいふさん、nice!ありがとうございます♪
by にし (2009-05-06 20:37)